＆zwnj; ディノアンジェロルチアーノ、エボニーヘンリー、ジェイソンワンは、今夜のフィナーレエピソードに参加するために残された3人の出場者でした。 料理長 、しかし、勝者を離れることができたのは1人だけでした。今夜、3人の家庭料理人のうちどれが勝ちましたか？
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そして勝者は…ディノ・ルチアーノです。
エピソードは、バルコニーからコンテストを見ながら、ファイナリストの家族と一緒にショーのキャストオフから始まりました。
今夜のフィナーレ出場者を獲得するために、元キャストメンバーのジョーバスティアニッチがその夜のゲスト審査員としてショーに戻りました。
大きな戦いのために：
王の前菜はポーチドエビのユニカスタード、ヘンリーはレインボーチャードとロマネスコを使ったホタテのフライパン焼き、ルチアーノはイカ墨のエンジェルヘアパスタ料理をイカで作りました。
ジェイソン・ワンから始めて、裁判官は彼の前菜料理を味わいました。審査員はカスタードの食感が目立たないことに気づきましたが、味が好きで、プレゼンテーションが印象的であると感じました。
これらの時間ですか？沈むか泳ぐ。 ＃料理長 pic.twitter.com/mCcYcL1lW3
— MasterChef（@MASTERCHEFonFOX） 2017年9月21日
次はエボニーヘンリーのホタテ料理で、ラムゼイシェフはホタテの調理が不十分であることに気づきましたが、残りの料理は素敵だと感じました。他の裁判官も同意した。
最後に、ルチアーノは最初に彼の料理は完璧で、彼が望んでいた通りだと言っていました。審査員は彼の料理が視覚的に美しく、美味しかったと感じました。ゲスト審査員のジョー・バスティアニッチは、ルチアーノの料理は完全に本物で素晴らしいと述べました。
次はメインコースでした。ヘンリーはスパイスの効いたハニーグレーズのアヒルの胸肉とコラードグリーンを作ることを選び、ワンは豆腐の皮で包んだ黒タラとキュウリのソースを選び、ルチアーノは柔らかい子羊の腹に子羊のあばら肉を作ることを選びました。審査員が料理を味わうようになったとき、ジェイソン・ワンが最初に立ち上がって、審査員は彼の料理がおいしいと感じました。次は、前菜の部分よりも自信を持ってラム料理を提示したルチアーノでした。幸いなことに、ルチアーノの子羊は4人の審査員全員にとって完璧なミディアムレアでした。料理に対する批判もありましたが、最終的には審査員に感銘を受けました。ゴーダン・ラムゼイはこの料理の中で最も批判的でした。
??他に誰が今ナイフエッジにいますか？！ ？ ＃料理長 pic.twitter.com/KqlpomhzBo
— MasterChef（@MASTERCHEFonFOX） 2017年9月21日
エボニーヘンリーは彼女のエントリーを提示した最後の料理人でした。残念ながら、審査員のアヒル料理のいくつかは非常にまれにしか出てきませんでした。アヒルは調理が不十分でしたが、審査員は味がおいしいと感じました。
デザートの最終コースでは、ルチアーノがティラミスを愛する母親に捧げるローストピスタチオティラミスを作ることにしました。ハーベイはデザート料理にチョコレートのオービットケーキを作ることを選び、ジェイソン・ワンはムースで黒ゴマのジャポネーズを作りました。王は非常に感情的で、決勝戦に出場する機会に打ち勝ちました。
ルチアーノがデザートコースを審査員に提示したとき、彼らはそれを愛していましたが、それは伝統的なティラミスではないと主張しました。ラムゼイはそれを奇妙においしいと呼びました。ヘンリーは彼女のケーキについて審査員から絶賛され、クリスティーナ・トシはそれを素晴らしいと呼びました。王は最後で、審査員は彼のよく味付けされたデザートを楽しんだ。
「それは芸術作品です。」 — @ChristinaTosi ？ ＃料理長 pic.twitter.com/c10EXgWxYs
— MasterChef（@MASTERCHEFonFOX） 2017年9月21日
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そして、審議した後、裁判官は再入国しました 料理長 キッチンと勝者が…ディノルチアーノであることを明らかにした。